Zucker - gesund oder Teufelszeug?

Fit mit Zucker? Gibt es gesunde Zucker? Unkas G. mit Dr. Johannes F. Coy

Ist Zucker immer schlecht oder nur wenn wir zuviel davon essen? Überraschende Einsichten zu einem süßen Thema

In einem tollen Interview geht Unkas Gemmeker auf ein extrem wichtiges Thema für unsere artgerechte Haltung ein.

Spannende biochemische und psycho-neuro-immunologische neue Wahrheiten und Fakten für deinen Alltag aufbereitet.

Unbedingt anhören oder ansehen.

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Was ist Epigenetik?

Epigenetik ist ein sehr junger Zweig der Biologie, der erst ab etwa Mitte der 2.000er Jahre in der Öffentlichkeit weitere Verbreitung fand.

Die griechische Vorsilbe epi bedeutet: dazu, außerdem und jenseits. Damit wird klar, dass alles was die Gene von außen beeinflusst unter dem Begriff Epigenetik subsumiert wird. Insofern sind vor allem Einflüsse der Umwelt auf die Gene gemeint. Dadurch dass sich die menschlichen Zellen sehr oft (von wenigen Stunden bis zu maximal 7 Jahren) vermehren, werden auch diese veränderten Informationen weitergegeben.

Dies erklärt den großen Einfluss, den unsere Umwelt und unser Verhalten auf unseren Körper haben können.

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