Fruktose ist nicht dein Freund
In meinen Gesundheits-Seminaren kommen wir auf Wunsch der Teilnehmer fast immer auch auf das Thema Ernährung und Zucker zu sprechen. Als Folge gelangen wir relativ schnell zum Fruchtzucker – der Fruktose.
Dabei denken fast alle Teilnehmer, dass Fruktose ihr Freund ist, weil es heißt: Iss 5 Portionen Obst und Gemüse.
Leider steht bei diesem Spruch das Obst und damit der Fruchtzucker an erster Stelle.
Welch Irrtum nach heutigem, bestem, wissenschaftlichen Standard.
Deshalb bin ich sehr dankbar, dass zu meiner Unterstützung in einer News von Dr. Strunz dieses Thema angegesprochen wird:
Fruchtzucker. Kennen Sie inzwischen. Eine Säule der amerikanischen Wirtschaft. Wird dort gewonnen von unendlich weiten, wogenden Maisfeldern. Die Subventionspolitik ist kein Geheimnis. Fruchtzucker aus Mais ist eben ein bisschen billiger als der übliche Zucker. Und das weiß die Lebensmittelindustrie drüben. Die Fruktosemenge im Fruktose-Glukose-Sirup, der in den USA als High Fructose Corn Syrup oder HFCS bezeichnet wird, schwankt zwischen 60 und unglaublichen 90 Prozent.
